"elevél"

Címkék

Hozzászólások

  • lackó: @zoli: most csak annyit reagálnék, hogy köszönöm, tegnap Attilával kolbászt töltöttünk, úgyhogy tö... (2011.02.13. 13:31) Kékfrankosok, szépen, sorban
  • sirdavegd: Ó az a 2007-es Olaszrizling... És már elfogyott az utolsó is :( .... :D A lovas bort furcsállom,... (2010.11.21. 21:28) Hárman a Hegyről
  • AG 2.0: nocsak. hol? mikortól? miért? (2010.08.23. 14:54) Félig-meddig pá
  • lackó: @Muslica: köszönöm az észrevételeket, valóban elsiettem a fordítást, a helyes megfogalmazás az, ho... (2010.08.14. 21:12) Északi kitekintés
  • lackó: @zoli: igen, az infó helyes, már az egyik fiú is beszállt a borászatba (Béla bácsi sokáig keserget... (2010.08.11. 09:09) A címke halála

Pecsétes bor

2009.06.30. 08:35 lackó

Konyári fehér Loliense, 2007

 

Az ember mindig nehéz helyzetben van, ha úgy próbál bort kóstolni, hogy tegyük fel, az élv borásza szépítette és szűrte azt. Van egy eleve hendikepp, egy magasabb elvárás, amit elvárunk, mert hiszen, ha nem vakon kóstolunk, bizony meggyőződésem, hogy lehetetlen a totális objektivitás. Ilyen körülmények között fogtam neki egy 2007-es fehér Loliense kóstolásának, ezt követően konkrét benyakalásának, majd rá két napra máshol, újra.

 

A bor reduktív, a 2000 Ft körüli árral nekem itt van egy kis problémám, de ez az én szubjektív véleményem, ahogy a rozé nálam 1500 alatt van, így egy reduktív fehéret is oda tájolok…Ha minden igaz, a címke szerintlegnagyobb arányban sauvignon blanc, aztán van még mellette chardonnay és olaszrizling is. Tartályban erjedt és érlelődött 6 hónapig, finomseprőn.

A szín halovány, látszik, hogy reduktív a stílus. Illatában sárgabarack, körte, kis alma, nagyon enyhe bazsalikom is megfér, szép, nincs gond, bár meglehetősen zárkózott. Érdekességképp, a chardonnay-t inkább vélem benne felfedezni, mint a sauvignont. Kóstolva aztán az illatban érzettek folytatódnak is-nem is. Mintha egy picit lukas lenne a közepe. Nincs benne izgalom. Nagyon rendben van, kerek, meg minden, tejszínes – szarvasgombás - sonkás tésztához barátokkal egyenesen kiváló, de ezen kívül picit egysíkú. Kevés a sav, mintha a cukor is sok lenne (alkoholja nem magas, így maradékra gondolok). Talán ezt támasztja alá, hogy a borban volt szénsav is, ez engem kifejezetten zavart, a stílushoz nagyon nem illik, arra meg gondolni sem merek, hogy a stabilitással gond lett volna, netán újraindult a palackban…ez egyébként mindkét palackban benne volt. Utóízben érezni a rizling kis kesernyéjét is.

 

Így utólag elmondható, hogy rendben van ez a bor, viszont nincs benne semmi izgalom. Könnyű, reduktív bornak sok, nehéznek meg kevés. Nem is értem most én a szándékot. Amolyan 4, netán 5 pontos bor.

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://szegedikadarka.blog.hu/api/trackback/id/tr201217070

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.