Tokaj Wine Villages „Pair” – Furmint-Hárslevelű 2008

Mostanában vadászni kezdtem. Olyan sokszor jön elő a közhely, hogy 1000 Ft alatt nem lehet a magyar polcokon normális, iható borokat találni, hogy úgy döntöttem, aranyszűgyömet kihasítva áldozni fogok a hazai alkoholizmus oltárán, egyúttal önmagamat is feláldozva bizonyítom, hogy de! van! lehet…csak keresni kell. Így történt ez ma is, elindultam, keresgéltem és egy új, amúgy szerintem ronda, de minden esetre figyelemfelkeltő  címkén akadt meg a szemem: Tokaj Wine Village Winery. Inkognitóban Palota Borház, Tállyáról. Eddig egy-két élményem volt a pincészettől, még 2003-ban egy Misebor (Cabernet Sauvignon), amire akkor már ráragasztottam a legjobb vételű magyar vörösbor címkét (ha jól emlékszem olyan 1300-1400 Ft körüli áron volt), aztán volt még egy Tislis élményem, ami rajnait takart, szintén ezres körül, korrekt bor, noha ezt más lesajnálta, a borásznál is kicsapva a biztosítékot. (Amúgy nem nagyon tudok még kiigazodni a választékon, hogy merre-hol-és menniy, talán majd ezután). Most pedig jött ez a furmint-hárslevelű páros 2008-ból, a címke szerint Bacsó Pisti készítette (hogy neki mi köze van Bacsó Andráshoz, még a gugli sem tudja, ha valaki mégis, azt kérem, jelezze).

A bor sárgás –kicsit már mélyülő, érett aranyos színnel nyit. Illata pedig klasszikus furmint, elsősorban almával és kis oxidáltsággal –ez még bőven hibahatáron belül, még frissesség is van benne, meg kevés hársméz. Egyértelműen furmint felé húz. Kóstolva az egyensúly inkább a sav felé húzódik, a cukor azonban tompít rajta, aztán még jön egy adag visszafogott élesztősség, és leheletnyi finom sós mineralitás. A hárslevelű csak nagyon visszafogottan jön, de ott van a pici mézességben, teásságban. Korrekten elkészített bor, nem nagy, de iható –sőt, még annál is több. A „van ezer alatt is jó bor” mintapéldánya. Merthogy ez 499 Ft volt az igényesebbik francia hiperben. **(*).